牛肉萝卜家常做法 牛肉萝卜家常做法大全

今天给各位分享红烧鲤鱼的红烧家常做法简单的知识，其中也会对红烧鲤鱼的鲤鱼家常做法简单窍门进行解释
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本文目录

1. 红烧鲤鱼家常做法正宗做法
2. 家庭做红烧鱼用什么鱼
3. 红烧静鱼的家常简单家常做法

红烧鲤鱼家常做法正宗做法

1
、准备用料 ：鲤鱼中段600g 、做法油适量、窍门盐适量、红烧糖适量
 、鲤鱼料酒适量 、家单红辣嫩姜适量、法简鲜抽适量、烧鲤老抽适量、家常简单胡椒粉适量、做法淀粉适量、葱适量。

2、鲤鱼中段去鳞，去肚 ，洗净切大块。加盐，料酒 ，胡椒粉腌制一下入味 。

3、撇去腌汁 ，拍上淀粉。锅里油热 
，放入鱼块。两面煎透。

4、加料酒去腥 ，加适量清水 ，加入辣嫩姜 ，糖，胡椒粉 ，加老抽，鲜抽，大火煮开 ，中火煮12分钟左右。加些盐
，大火收汁。撒些葱段即可。

家庭做红烧鱼用什么鱼

家庭做红烧鱼可以选择鲫鱼或草鱼。因为鲫鱼和草鱼适合做家常菜，口感鲜美，且价格相对便宜，是很多家庭常备的食材。同时，这两种鱼肉质细嫩
，烹饪时间适中
，容易入味，非常适合用来做红烧鱼这类需要炖煮的菜品
。另外 ，红烧鱼的佐料和烹饪方法也因地区而异
，可以根据个人口味和喜好进行调整 。

红烧静鱼的家常做法

食材明细

静鱼、五花肉
、料酒、老抽、葱姜蒜
、八角 、白糖、食盐。

1、静鱼

2 、所需调料：料酒 、老抽 
、老醋、白糖、葱姜蒜、八角
、食盐

3、葱切段、姜切片、大蒜拍松备用

4、五花肉切片备用。

5、静鱼去腮去内脏清洗干净，控干水分，在鱼身两面切上斜刀，直至鱼骨。

6、放入锅中煎透盛出。

7
、炒锅放油，烧至六成热 ，放入八角稍炸

8
、放入葱姜蒜爆香

9 、放入五花肉煸炒吐油。

10、放入清汤

11、放入老抽调色。

12
、放入料酒去腥。

13
、加入白糖

14
、加入醋

15
、大火烧沸
，放入煎好的平鱼。

16 、用小火煨靠15分钟左右
，把汤汁收尽即可
。

17 、做法简单 ，滋味浓郁，又不掩静鱼的鲜美。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。

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